O Cupeto – Torrone
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Il torrone, detto “cupeto” è un prodotto dolciario, artigianale di grande qualità, conosciuto fin dai tempi dei Romani si prepara con pochi ingredienti: miele, nocciole e/o mandorle, albume e ostie. il torrone viene prodotto nell’area del Partenio, in particolare nel piccolo borgo di Ospedaletto d’Alpinolo veniva consumato soprattutto dai pellegrini durante il loro cammino verso il Santuario di Montevergine. Esistono due versioni, la classica e quella farcita di pan di spagna, entrambe le versioni utilizzano in modo eccellente le materie prime del territorio,miele e nocciole.