Cantina Santiuorio

L’azienda, sorge, su terreni fertili, alle falde del Partenio, in un contesto naturalistico di elevato pregio.

Il prodotto principe è il rinomato vino “Mangiaguerra”, ottenuto dalla vinificazione di uve di Aglianico in purezza dai terreni collinari di Tinci, Zì Iannaro, Paramenti e Santiuorio.

E’ un biotipo riconosciuto dalla Regione Campania, esistente nei soli comuni di San Martino Valle Caudina e Pannarano. Si tratta di un vero e proprio vitigno autoctono con peculiarità non riscontrabili altrove. Per questo motivo, il Mangiaguerra, è un vino che più di altri esprime e racconta il forte legame con il territorio in cui affonda le sue radici. Infatti, già nel cinquecento è menzionato da Sante Lancerio, bottigliere  di papa Paolo III Farnese, che  in una lettera al cardinale Guido Ascanio Sforza, tesseva le lodi del Mangiaguerra, definendolo un vino “pericoloso per il clero, ma ideale per incitare la lussuria nelle cortigiane”. L’azienda, nella sua parte più pianeggiante coltiva anche ciliegie, nocciole e diverse qualità autoctone di mele. Oltre all’annurca ed alcune varietà internazionali, si segnalano  la “zi’ nicola”, la “musso e’ciuccio”, la “chianella”, la renetta, la “limoncella” e la “martina”.