Ferme des Tourelles

Situata nel sud-ovest della Champagne , nell’Aube, a pochi chilometri dal dipartimento dello Yonne e alle porte della Borgogna, la Ferme des Tourelles è un’azienda specializzata nella produzione di formaggi di fattoria a base di latte crudo. Con 150 mucche , la Ferme des Tourelles produce più di 1.400.000 litri di latte, gran parte del quale viene trasformato in loco in più di 100 tonnellate di formaggi di fattoria distribuiti e consumati in tutta la Francia e all’estero…